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| 創業 | 1949（昭和24）年 |
| 店名の由来 | 「東に東大の赤門、西に鹿島の赤門」と称えられる現鹿島高校正門の赤門に由来します。故参議院議員科学技術庁長官鍋島直紹先生のご許可を得て、店名にいただきました。 |
| 沿革 | 創業以来鹿島の銘菓に加え常に新しい試みを怠らず和菓子製作に励んでまいりました。1994（平成６）年鹿島市の街路事業にともない店舗を一新、ギャラリーを併設した四季の和菓子と郷土銘菓の店としてオープンしました。健康に配慮した体に良い素材を用いた銘菓の製作と販売を行っています。 |
| 所在地 | 〒849-13 佐賀県鹿島市 スカイロード商店街 ＴＥＬ ： 0954-62-3446 ＦＡＸ ： 0954-62-3443 （全国配送のご注文はお電話・ＦＡＸにても承っております） |
| 店主から一言 | ふるさと鹿島のにおいのするお菓子、季節を感じるお菓子、健康につながるお菓子の開発に努めます。 店主の仕事風景 トップページ |
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