赤門堂　佐賀鹿島の銘菓

	赤門堂の饅頭は一つ一つ手作り。彩色も手仕事で行います。
	丹精込めて、一つ一つに色をつけます。
	こちらが赤門堂で使っているふかし機です。
	サンレモの生地も一つ一つ丁寧に作ります。
	このオーブンで焼きます。焼き具合を見極めるのは長年の経験です。
	店主です。赤門堂のお菓子をよろしくお願いします。